Torréfaction artisanale · Lyon, 2018
Un lieu où le temps s'étire, où chaque grain raconte son voyage, et où l'on vous sert le café comme on raconte une histoire.
Notre Histoire
Fondé en 2018 dans une ruelle discrète de la Croix-Rousse, Café des Amis est né d'une conviction simple : le café mérite le même respect que le bon vin.
Chaque matin, nous torréfions en petites quantités — 15 kilos à la fois — des grains soigneusement sélectionnés chez des producteurs d'Éthiopie, de Colombie et du Guatemala. Des relations directes, des lots micro, et une fraîcheur que vous goûtez dans la tasse.
Pas de musique forte. Pas de file interminable. Un coin tranquille, un livre, une conversation, et votre café qui refroidit doucement dans la lumière du matin.
café@des-amis:~$ brew --serve --port 1984
┌─────────────────────────────────────────────┐ │ ☕ Torréfaction en cours... │ │ ├─ Origine: Yirgacheffe, Éthiopie │ │ ├─ Profil: Floral · Jasmin · Bergamote │ │ ├─ Altitude: 1,850m │ │ └─ Status: ● EN COURS DE SERVICE │ ├─────────────────────────────────────────────┤ │ Lots torréfiés aujourd'hui: 7 │ │ Tasses servies ce matin: 142 │ │ Niveau de créma: 80% │ └─────────────────────────────────────────────┘
café@des-amis:~$ _
L'Ambiance
Nous Trouver
12 Rue Burdeau
69001 Lyon, France
Hôtel de Ville — Louis Pradel (Ligne A)
Croix-Rousse (Ligne C, 8 min à pied)
| Lundi | 7h30 — 19h00 | |
| Mardi | 7h30 — 19h00 | |
| Mercredi | 7h30 — 19h00 | |
| Jeudi | 7h30 — 19h00 | |
| Vendredi | 7h30 — 20h00 | Nocturne |
| Samedi | 8h30 — 19h00 | |
| Dimanche | 9h00 — 17h00 |
Dernière commande 15 min avant fermeture. Terrasse ouverte d'avril à octobre, selon l'humeur du ciel lyonnais.